Passo di Tambo

Der Wein ist das Ergebnis eines vergoren Merlot mit einer weiteren Gärung auf dem Merlot-Trester, reich an Zucker und Aromen. Im Valpolicella Gebiet wird dieses Verfahren (Ripasso) mit den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara angewendet. Das Weingut Tamborini haben nun eine Tessiner Version mit den eigenen Merlot-Trauben gekeltert. Intensives Rubinrot. In der Nase duftende, blumige und fruchtige Noten gepaart von leicht getrockneten Rosenblüten und Erdbeermarmeladen-Aromatik. Würzige Noten, die sich bestens der Frucht anpassen. Im Gaumen ein fein strukturierter Wein, viel Fülle, weiche und anhaltende Gerbstoffe.

Flasche: 0.75l
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Merlot
Winzer: Tamborini
Region: Tessin
% Alkohol: 13.3%